Diarios de Tetuán

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Este restaurante ruso situado en la muy castiza Plaza de la Paja es sin duda uno de los clásicos del panorama gastronómico madrileño. El sitio es agradable, el servicio atento, la comida buena y el precio razonable. Sobre la autenticidad de los platos, no me pronuncio, esta ha sido mi primera experiencia rusa.
Destacaría los blinis, [...]

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Ingredientes:

unos 500 gr de nata montada
unos 250 gr de azúcar
1 o 2 tarrinas de 250 gr de queso filadelfia
unos 500 gr de bizcochos de soletilla
1 cafetera de unas 8 tazas
virutas de chocolate

Preparación
Poner las tarrinas de queso al baño maría unos 8 minutos. Hacer el café y reservarlo en un recipiente. Montar la [...]

 

 Tiramisú [18:42m]: Play Now | Play in Popup | Download (435)

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Tallarines amasados a mano en el propio restaurante siguiendo técnicas milenarias y una breve carta que incluye algunos de los platos chinos más conocidos. Es un poco cutre, pero limpio, barato y parece bastante auténtico.
Cena para 7 personas:

2 Dim Sum Variada
1 Pato estilo Pekinés
1 Tallarines Fritos con Pollo
1 Tallarines Fritos con Verduras
1 Langostinos [...]

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Para mi infinita sorpresa y enorme alegría, hace unos días recibí, de parte de Kikus autor de Kikades, el premio Brillante Weblog 2008, que es concedido por bloggers a otros bloggers a los que consideran acreedores de este galardón.
El recibir y aceptar este premio conlleva unas sencillas normas de cortesía:
• Se debe escribir un post [...]

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¿Hay vida después del Puente? ¿Sobrevivirá la ciudad al bicentenario del 2 de Mayo?
Yo creo que sí:

Pongámonos castizos: traje de los domingos, flor en la solapa, gafas de sol y pañuelo bordado, un par de habanos, un buen Armagnac en la petaca. Toma a tu chica de la cintura y llévala a los toros: Feria [...]

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Ingredientes para 2 personas:

5 filetes de cinta de lomo de cerdo fresca
media pechuga de pollo
1 pimiento verde italiano
1 pimiento rojo
5 cabezas de ajo
1 vaso y medio de arroz (de unos 250cl)
unos 4 vasos de caldo de pollo
aceite de oliva virgen extra
sal
250 mg de azafrán

Preparación: Lava y corta fino los pimientos. Primero el pimiento verde, y [...]

 

 Paella [23:09m]: Play Now | Play in Popup | Download (332)

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Hasta ahora hemos visto lo que es un Blog y que Blogger alojado en blogspot.com posiblemente sea la opción más sencilla y económica si quieres tener un blog rapidamente y sin demasiadas complicaciones. Es el punto de entrada natural para los que se inician en los blogs.
Una alternativa de similares características sería Wordpress alojado en [...]

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