Diarios de Tetuán

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Ingredientes para 2-3 personas:

unos 500 gr de patatas
2 huevos
harina
1 cebolla mediana
perejil
250 mg de azafrán
2 cabezas de ajo
2 guindillas (pimienta cayena)
aceite de oliva virgen extra
sal

Preparación:
Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm. aproximadamente; sazonarlas. Poner harina en un plato, y batir los huevos en otro. Pasar las patatas por harina y a continuación [...]

 

 Patatas a la Importancia [20:16m]: Play Now | Play in Popup | Download (175)

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Ingredientes:

unos 500 gr de nata montada
unos 250 gr de azúcar
1 o 2 tarrinas de 250 gr de queso filadelfia
unos 500 gr de bizcochos de soletilla
1 cafetera de unas 8 tazas
virutas de chocolate

Preparación
Poner las tarrinas de queso al baño maría unos 8 minutos. Hacer el café y reservarlo en un recipiente. Montar la [...]

 

 Tiramisú [18:42m]: Play Now | Play in Popup | Download (435)

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Ingredientes para 2 personas:

5 filetes de cinta de lomo de cerdo fresca
media pechuga de pollo
1 pimiento verde italiano
1 pimiento rojo
5 cabezas de ajo
1 vaso y medio de arroz (de unos 250cl)
unos 4 vasos de caldo de pollo
aceite de oliva virgen extra
sal
250 mg de azafrán

Preparación: Lava y corta fino los pimientos. Primero el pimiento verde, y [...]

 

 Paella [23:09m]: Play Now | Play in Popup | Download (332)

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Discute esta entrada en el foro - (4) PostsIngredientes para 3 personas:

1/2 kg de lentejas
1 cebolla mediana
2 tomates
2 ajos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 chorizos de freir
4 piezas de costilla de cerdo adobada
1 litro de caldo de verduras y jamon ibérico
aceite de oliva virgen extra
sal

Preparación:
Pon a cocer los chorizos en una cazuela pequeña durante unos [...]

 

 Lentejas con chorizo y costilla adobada [12:44m]: Play Now | Play in Popup | Download (285)

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Discute esta entrada en el foro - (6) PostsIngredientes para 2 personas:

1/2 kg de patatas
1 cebolla grande
4 huevos
aceite de oliva virgen extra
sal

Preparación:
Pela la cebolla y las patatas. Lava las patatas y sécalas con un trapo seco y limpio o papel de cocina.
Corta la cebolla en trozos no muy pequeños y ponlos a dorar en [...]

 

 Tortilla de Patatas: Play Now | Play in Popup | Download (313)

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